Vinoteca Hadson wine. Сила притяжения

4 Апреля 2021

В 2012 году самарский ресторатор Сергей Волковицкий создал «семью» Hadson, фамильные ценности которой разносторонни, многогранны и утонченны. В феврале 2021 открылась Vinoteca Hadson Wine.


Сергей ВолковицкийВ прошлом повар одноименного ресторана, знающий досконально детали этого бизнеса однажды решил, что у него будет свой ресторан. Ему было неполных 28, когда появилась та самая Mrs.Hadson. Через полтора года появился большой Mr.Hadson на набережной. И ресторанная лавстори стала полноценной «семьей».
Давно известно, что в любом бизнесе главное – идея. Магия невидимого. Энергетика. Философия бренда. А с философией у Hadson Family полный порядок.
Хотя перфекционист-реалист Сергей Волковицкий говорит: «Многое еще нужно сделать». Это уже о Vinoteca Hadson Wine.
Мы беседуем за день до технического открытия в уютном пространстве нового винного места на карте Самары. На первом этаже потрясает настоящая бочка для выдержки виски, размером с дом древнего философа Диогена.
«Привезли из Шотландии», – коротко поясняет Сергей. На наш вопрос – неужели в округе не было подходящих бочек? – в ответ получаем удивление. Все должно быть аутентично. Это не декорации.
Дизайн, салфетки, упаковка – все в фирменном Hadson-стиле. По давней традиции, Сергей считает мнение гостей самым важным. Быть лучшим – значит всегда соответствовать ожиданиям искушенной самарской публики. Слушать приятные отзывы нравится всем, но больше он любит критику («именно это всегда заставляет двигаться вперед»).
Буквально все свои новые этапы и улучшения Hadson Family проходила в том числе после пожеланий гостей. Так, кстати, и возникла идея открыть винотеку.
Vinoteca – интересный бизнес. Совсем не про пагубную страсть к алкоголю. Наоборот. Про культуру потребления этого замечательного напитка.
Цены стартуют от самых демократичных 390 рублей и уходят в бесконечность. Также Hadson Wine могут принимать заказы на алкоголь, которого нет на полках, хотя выбор у них огромный. Количество наименований  порядка 3,5 тысяч.
Пространство Vinoteca уютное и стильное одновременно. Здесь есть «винная» кухня с несколькими видами паст, ризотто, салатов, потому что их ингредиенты как нельзя лучше подчеркивают букет вина. Сюда можно прийти для томных бесед с подругой, для легкого перекуса в обед или камерного семейного ужина. Это теплое пространство для интровертов, которые хотят немного побаловать себя чем-то вкусным.
Здесь на полках вы найдете редчайший уругвайский Tannat – темно-фиолетовую эссенцию чистейшего антиоксиданта. Сомелье готов рассказать нам больше об уникальных свойствах этого сорта вина, и не только…
– Чем порадует любимых гостей Vinoteca Hadson Wine, кроме цен и хорошей кухни?
– В ближайшее время мы планируем открыть Школу вина, а также постоянно проводить много интересных дегустаций, игр и встреч с известными сомелье и бренд-амбассадорами, которые заранее анонсируем в социальных сетях и группах.

Vinoteca Hadson Wine,
г. Самара, ул. Самарская, 267,
тел. 8 (846) 491-55-22.
Инстаграм: hadsonwine

Добавьте эту статью:
« Назад в раздел
Русская душою
Русская душою
3 Июля 2021

Глядя на эту волоокую красавицу, сложно распознать в ней уроженку маленького украинского городка Черновцы. Именно там родилась и выросла Мила Кунис, прежде чем стать одной из самых востребованных актрис Голливуда.

Мария Баржина. Ваш «Консультант»
Мария Баржина. Ваш «Консультант»
3 Июля 2021

Имеете право... Как часто мы повторяем эти слова, не подозревая их истинного значения. Справочная правовая система «КонсультантПлюс» не оставит сомнений о ваших правах, ведь ее возможности поистине безграничны – считает Мария Баржина, и вот почему...

СТАВКА НА КИТАЙ: ПОЧЕМУ СТОИТ ИНВЕСТИРОВАТЬ В ЭКОНОМИКУ ПОДНЕБЕСНОЙ
СТАВКА НА КИТАЙ: ПОЧЕМУ СТОИТ ИНВЕСТИРОВАТЬ В ЭКОНОМИКУ ПОДНЕБЕСНОЙ
18 Июня 2021

Китайский фондовый рынок — один из самых мощных в мире.

Игорь Супрунов. Идите  на  голос.
Игорь Супрунов. Идите на голос.
4 Июня 2021

Артист Тольяттинской филармонии Игорь Супрунов – это еще и голос. Богатый, сочный, мужской, настоящий. Баритон. Как у актера драматического театра открылся вокальный талант и о своем месте в искусстве – Игорь размышляет в конце сезона весна-2021.

Наталья Спиридонова. Перманентно прекрасна
Наталья Спиридонова. Перманентно прекрасна
30 Мая 2021

Индустрия красоты переживает настоящий бум. Какой кризис, о чем вы? К хорошему мастеру запись за несколько недель. Владелица «Школы перманента», красавица с греческими корнями, Наталья Спиридонова обещает рассказать «занятную» историю «Как стать успешной в индустрии красоты».
Как-нибудь, в другой раз. А пока - о себе...

062021
mediakit-21.jpg